摘要
食用葡萄糖的用途與儲存: 食用葡萄糖又稱:一水葡萄糖、葡萄糖粉、口服葡萄糖、玉米葡糖、甚至簡稱為葡糖,是自然界分布較廣且較為重要的一種單糖,它是一種多羥基醛。有甜味但甜味不如蔗糖,宜溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。水溶液旋光向右,故亦稱“右旋糖”
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食用葡萄糖的用途與儲存: 食用葡萄糖又稱:一水葡萄糖、葡萄糖粉、口服葡萄糖、玉米葡糖、甚至簡稱為葡糖,是自然界分布較廣且較為重要的一種單糖,它是一種多羥基醛。有甜味但甜味不如蔗糖,宜溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。水溶液旋光向右,故亦稱“右旋糖”