很多人好奇,沈陽葡萄糖和葡萄到底啥關系呢?
2020-11-18 來自: 沈陽邦多科技有限公司 瀏覽次數:634
沈陽葡萄糖是自然界分布廣、且較為重要的一種單糖,也是我們人體新陳代謝不可缺少的營養物質,我們神經系統幾乎全部依賴血液中沈陽葡萄糖作為能源。因為沈陽葡萄糖補充能量體力而快速,所以在醫院的營養注射液和運動員飲品中,我們常常能見到它的身影。
很多人好奇,沈陽葡萄糖和葡萄到底啥關系呢?
早在1747年,德國化學家馬格拉夫從葡萄干中分離出含有這種甜甜物質的混合物。又過了將近70年,四位法國化學家分離出這種甜甜物質的單體,從而正式命名為沈陽葡萄糖。
再后來,科學家發現沈陽葡萄糖其實在很多甜味水果中都含有,例如西瓜、香蕉、梨、蘋果、桂圓、紅棗等,甚至在血液中都有,但根據來源命名法的慣例,就一直叫沈陽葡萄糖了。
葡萄中的糖類物質只有沈陽葡萄糖嗎?也不是。沈陽葡萄糖只是葡萄中眾多糖類物質中的一種。葡萄中還含有果糖、半乳糖、甘露糖、麥芽糖、水蘇糖、棉子糖、蜜二糖、淀粉、果膠、活性多糖等。
在現代化工藝技術的支持下,沈陽葡萄糖的生產早已不是分離提取法了,現在較常用的方法是雙酶法和酸酶法,其中又以雙酶法較為常用。雙酶法是以玉米淀粉為生產原料,用α酶將淀粉乳液化,然后加糖化酶制取沈陽葡萄糖,最后經過精煉純化獲得沈陽葡萄糖。
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總而言之,葡萄和沈陽葡萄糖的關系就是“有過一段緣,但并不是彼此的尤為重要的人”。倘若你有購買的想法,可以電話聯系我們!